家庭菜園で採れたバジルとにんにくを保存。

家庭菜園で採れたバジルとにんにくを加工。


DSCF1483.jpg


にんにくの一部は実家で収穫したものだけど
我が家でも旦那が細々と育てていた物(小さい)が採れました。


収穫したにんにくは小さすぎて写真撮ってません^^;




バジルは勝手に育った(笑)


以前育てた場所に毎年勝手に育ってくれる
非常にコスパの良いハーブです♪


もう少し早めに加工した方が良さそうな葉っぱでしたが
せっかく育ったので使います。


バジルが育っている場所がジャングルみたいになっているので
こちらも写真はありません・・・^^;




にんにくのオリーブオイル漬けは半年~1年くらいは
保存できるそうです。


料理する時にいちいちにんにくをみじん切りするのが面倒だったけど
こうやって加工しておけば後が楽。



バジルペーストは好きなブロガーさんが
松の実は入れない方が使い勝手がいいと書かれていたので
マネして入れずに作ってみました。


なので材料はバジル・オリーブオイル・塩・にんにくだけ。


松の実って常備していないし
家にあるものだけで作れるのは嬉しい♪


こちらのレシピを参考にしました↓

Cpicon バジルペースト by げんぽきん


こちらは冷蔵で1ヶ月くらいは保存できるそうです。





フードプロセッサーの片付けを考えると面倒で←
先延ばしにしていた加工をやっとできました。


これでまた少し楽できる(´▽`*)アハハー





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保存食(予定)をこっそり食べる嫌な奴。

アクセス解析が不調だったのですが
理由が全く分からず・・・


テンプレート変えてみました!(PCのみ)


でもちゃんとアクセス解析できているのかは謎^^;


しばらくは様子を見てみようと思います。





さてさて、先日から干し始めた切干大根。


昨日、ざるの周りに鳥のフンを発見して
「何か嫌だな・・・」と思っていたらやっぱり奴らは来てました!


今日はざるの上に乗って切干大根(仮)を食べてました。


このまま干し作業を続行すべきか否か・・・
(ばい菌的なものとか気になるから)


少し考えたけどそのまま続行する事にしました。


食べる前によく洗って加熱すれば大丈夫!!(なはず)。


今までは↓このように


DSCF1384.jpg


ざるの上に乗せて干してましたが
干しかごに入れ替えて干し作業続行です。


我が家の小さい干しかごは使いにくかったので
今までざるを使ってたけど
このまま鳥に食べられ続け&フンをされても困るもんね。


はじめから干しかご使ってたら良かったよ^^;




どうでもいい情報だけど、この鳥さん達は
我が家の畑の白菜もほとんど食ってます~(怒)


畑も少しは対策しないとね~^^;






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Oisixのお試しセット届きました!【追記あり】

最近野菜が高かったのでOisix(オイシックス)のお試しセットを注文。


注文から5日で指定した時間に商品が届きました。


DSCF1279.jpg


配送はヤマト運輸です。


ダンボールを開けてパンフレットをどけた状態の野菜達↓。


DSCF1282.jpg


トマトのパックは凹みがあったけど、商品はキレイな状態でした。


中身はこちら↓


DSCF1283.jpg


タマネギは「キャラメルたまねぎ」、ピーマンは「アップルピーマン」など
食欲をそそるお名前が付いてます♪



届いた昨日は体調不良でグロッキーだったので
買い物に行く事もできず・・・


早速、kit Oisixを利用しました。


kit Oisixは20分で主菜と副菜が作れる食材セットです。
(↑の写真の上部に写っている袋)


袋にすべての材料が2人分で入ってます。


DSCF1285.jpg


ジューシーそぼろと野菜のビビンバと
小ネギとのり、豆腐の韓国風スープです。


それだけでは寂しいので早速届いた野菜も使いました。


201610251.jpg


カボッコリーとウインナーを炒めました。


カボッコリーは生でも食べれるそうですが
試食した結果、少しだけ炒める事に。


軽く炒めてもシャリシャリとした食感が楽しめました。


偶然にも体調が最悪の時に届いたのですご~く助かりました。




まだ野菜を全部食べた訳ではないのだけど
リピートは・・・ちょっと無理かな^^;


商品は一つ一つが大変良い物だと思うけど、単価が・・・ね。


それに九州だと送料高いし。


商品説明にも書いてあるけど、虫がついてる事もあるようです。


実際小さい虫が付いてました。


私は安全な野菜の証だわ~と感心しましたが
小さい虫でもNGの方もいらっしゃると思うので参考までに。


商品自体は良い物なので野菜が高騰しているこの機会に
お試しセットを利用してみるのもいいかもですよ(^^)


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★私はポイントインカム↑の案件を利用してお得に購入しました♪



【追記 2016.10.26】
10月26日の午後、オイシックスさんから本登録しませんか~?の
勧誘電話がありました。(着信はフリーダイヤルから)


電話の人の話では本登録をされていない人へ電話している風だったので
先に本登録していれば電話はなかったかもしれません。


先ずは簡単なアンケート。
(どこでこのサービスを知ったか?どれが印象に残っているか?)


電話のお相手は「不要だったらパソコンですぐに解約できます」
全面に押し出した形で勧誘されました^^;


リピはないな・・・と思っていたけど
電話がつながった人限定で本登録した場合は
牛乳飲み放題サービスという(謎の)サービスが
1ヶ月無料でお試しできます!!との事でとりあえず本登録しました^^;


電話で登録した場合は送料無料(条件あり)が3ヶ月に
短縮されるそうです。


ちなみにこの謎サービスは1ヶ月後には
自動で解約されると説明がありました。


電話を切った時に通話時間を見たら15分。


面倒な人はさっさとお断りした方がいいかもですね^^;
【追記ここまで】





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