じゃがいもを収穫しました(一部)&初パクチー&初にんじん。

確か1月末に植えたじゃがいもを収穫しましたー♪


今回収穫したのは「キタアカリ」。


201705151.jpg


キタアカリは初めて育てました。


サイズは小さ目の物が多かったですが
最近じゃがいもが高くて買えなかったので
いつもよりもありがたさが倍増しております(´▽`*)アハハー


キタアカリの他にメイクイーンも植えてますが
メイクイーンは収穫するには早そうだったので保留中。


次の週末位にまた収穫できそうです♪


・・・と言っても収穫も旦那がやる(笑)





今年はパクチーとにんじんに初挑戦中です。


DSCF1430.jpg


パクチーと共に雑草が混ざってますね・・・^^;


私はちょっと苦手だけど旦那はパクチー大好き。


旦那は収穫したパクチーを焼き飯に乗せて食べてました。


パクチーをおいしく食べれる料理を研究しなくては・・・


スーパーではちょこっとの量でも200円くらいしていたので
種を買っても十分元は取れている気がします(笑)





あとはにんじん。


DSCF1434.jpg


収穫はもう少し先になりそうですが葉っぱがワッサー。


いい感じに育ってます。


にんじんの価格は割と落ち着いているけど
おうちで採れたてを食べるのが楽しみです♪




雑草まみれの畑でも野菜達は逞しく育ってます(笑)






ランキングに参加しています♪

にほんブログ村


スポンサーサイト

切干大根できた!&今年も白菜の菜の花を収穫♪

先月から作り始めた切干大根。


1回につき1本の大根で3回作りました。


3回目の出来上がりがこちらー♪


201703081.jpg


千切りして干すだけで保存食ができるってステキ(^^)


煮物やサラダにして食べるとおいしいので
もう1回位作ってもいいかなー♪




そして、今年はなかなか良い出来だったのに
ヒヨドリさん達にほとんど食べられてしまった白菜・・・


食べられちゃったけどそのまま放置で菜の花を収穫ー!


201703082.jpg


和え物にして食べます♪


白菜の菜の花は苦味が少ない気がするのでお気に入り♪




現在は残った大根と白菜だけの寂しい家庭菜園ですが
先日(旦那が)じゃがいもを植えてました。


こっちも収穫が楽しみだなー(^^)





ランキングに参加しています♪

にほんブログ村




ほうれん草をまとめて収穫→冷凍保存。

野菜が高かったので小さいうちからちょこちょこ使ってた
ほうれん草。


一部は立派に。


他のはそれなりに成長したのでまとめて収穫しちゃいました。


名付けて『寒いからまとめて収穫して保存しよう作戦!!』。


DSCF1352.jpg


洗い桶から溢れる程のほうれん草を収穫しました♪


面倒なので生のまま保存しようか・・・と思いましたが
家庭菜園で収穫したほうれん草は土がたくさん付いているので
茹でてから冷凍する事にします。


DSCF1353.jpg


パラパラ(予定)バージョンとまとめてバージョンで冷凍します。


パラパラにするには半冷凍の状態でフリフリする必要があるそうですが
忘れるかもしれないのでパラパラ(予定)です(笑)


洗い桶いっぱいのほうれん草がちょびっとになったけど
これでしばらくは寒い中ほうれん草を収穫する為に
外に出なくて済む~(´▽`*)アハハー





ランキングに参加しています♪

にほんブログ村